В книге: Строительство туннеля пастеризации объемом от 1,5 до 10 тонн готового субстрата, вентиляционная система и ее расчеты в зависимости от объема сырья, методика подготовки сырья к пастеризации, методика ведения туннеля по этапам, обустройство чистой зоны.
Книга состоит из трех частей книги в формате ПДФ (общий объем - 50 страницы), дополнительных материалов в формате ПДФ и одного видео.
Стоимость книги указана в украинской гривне, примерно - это эквивалентно 150 долларов.
После оплаты вам придет ссылка на скачивание двух папок с файлами.
В этой книге:
- подробно описаны все процессы, касающиеся устройства самого туннеля и чистой зоны,
- как установить вентиляцию, какой вентилятор и диаметры труб нужны для разной загрузки, как использовать рециркуляцию воздуха,
- сведения об особенностях субстратных композиций,
- технологическая карта дотуннельной подготовки сырья,
- температурный и временной режим обработки субстрата в туннеле.
Часть первая. Строительство туннеля
Даны расчеты, позволяющие подсчитать площадь и высоту туннеля для определенного количества сырья. И наоборот – рассчитать, сколько сырья поместится в туннеле, если вы можете выделить для него определенную площадь.
Я описываю множество нюансов, которые нужно учесть:
- Из каких материалов можно строить, как делать фундамент, поддон, вводить температурные датчики.
- Какие особенности утепления потолка, ворот, и всего туннеля в целом.
- Устройство пола для субстрата.
- Работа парогенератора.
- Есть отдельный раздел о принципах размещения оборудования вентсистемы со схемами и фото.
Строительных чертежей здесь нет. Армированием фундамента и просчетом толщины стен, которые выдержат определенное количество тонн субстрата – должен заниматься инженер строитель.
Какой вентилятор нужен для камеры пастеризации субстрата
Почему-то многие считают, что это - главный и единственный вопрос.
А продольный разрез туннеля и так в интернете на куче сайтов можно найти.
В моей книге написано, какой вам будет нужен вентилятор и диаметр труб в зависимости от тоннажа субстрата.
Часть 2. Технологическая карта обработки субстрата в туннеле. Ферментация
Пишу о принципах составления субстратных композиций.
Как провести дотуннельную обработку субстрата.
И полностью режим обработки в туннеле, пошаговая инструкция – с указанием, как и когда открывать задвижки по фазам обработки, как поддерживать и опускать температуру.
По ферментации – если вы меня давно читаете, то знаете, что я ее считаю бесполезной. Но все равно описываю, как ее правильно провести.
В нагрузку (шучу) к приобретенной книге идет часть 3. Чистая зона.
По чистой зоне – все думают, там ничего сложного, но дьявол кроется в мелочах. Их и описываю.
Если у вас уже есть туннель и вы захотите приобрести только вторую часть (техкарта обработки) – это будет стоить 60 долларов.
Напишите мне e-mail: veshenka.expert@gmail.com Я сделаю для вас персональный купон на скидку. Третья часть книги (чистая зона) при покупке второй части также прилагается.
Вот так книга выглядит в маленьком формате.
Сырье, обработанное методом пастеризации, дает более стабильную урожайность и практически на 100% избавляет от брака.
Большим плюсом является то, что при туннельной обработке можно использовать разнообразные растительные смеси.
В субстратную композицию могут одновременно входить 5-7 компонентов – лузга подсолнечника, сено и/или солома бобовых трав, солома различных злаковых в разных соотношениях.