Вентиляционная система туннеля пастеризации вешенки

Вентиляционная система туннеля пастеризации объемом от 1,5 до 10 тонн готового субстрата и ее расчеты в зависимости от объема сырья, методика подготовки сырья к пастеризации, методика ведения туннеля по этапам, обустройство чистой зоны.

Книга состоит из трех частей книги в формате ПДФ (общий объем - 39 страниц) и одного видео.

Стоимость книги указана в украинской гривне, примерно - это эквивалентно 100 долларов.
После оплаты вам придет ссылка на скачивание папки с файлами.

Если у вас помещение туннеля уже построено,но вы не знаете, как правильно расчитать его вентсистему - эта книга для вас.

В книге:

• как установить вентиляцию на стене или плоской крыше туннеля,
• какой вентилятор и диаметры труб нужны для разной загрузки субстрата (от 1,5 до 10 тонн),
• как использовать рециркуляцию воздуха,
• как расположить температурные датчики,
• как проверять давление в туннеле.

А также устройство чистой зоны и отдельная часть - технология изготовления субстрата и режимы всех этапов обработки субстрата в туннеле: нагрев, пастеризация, охлаждение. Есть также описание ферментации, хотя я ее делать не рекомендую.

Режим пастеризации в туннеле

Есть пошаговая инструкция – с указанием, как и когда открывать задвижки по фазам обработки, как поддерживать и опускать температуру.