Книга для тих, хто хоче вирощувати гливи в невеликих обсягах на продаж.
Всі розрахунки підходять для камер вирощування максимальними параметрами камери 12х18.
Книга складається з двох частин (обсяг – 51 сторінка) та калькулятора для розрахунку вентиляції у форматі ексель. Також є файл ПДФ з прикладами розрахунку кількості та розташування грибних блоків для камер з центральним повітроводом та файл для камер з бічними повітроводами.
Після оплати вам прийде посилання на завантаження папки з файлами.
При грамотному розміщенні грибних мішків і розведенні вентиляції навіть у підвалі на 50 квадратних метрів можна вирощувати по 500-600 кг гливи щомісяця.
Про книгу
У книзі описано 4 способи розміщення блоків (горизонтальна та вертикальна, здвоєні та одиночні ряди) із завантаженням від 100 до 200 кг на один квадратний метр, тому там потрібна повноцінна вентиляція, з припливним та витяжним вентилятором, теплообмінник, форсунки зволоження. І звичайно, обігрів приміщення проводиться за допомогою котла - для подачі гарячої води на теплообмінник. Якщо камера зовсім маленька, можна замість котла встановити електрокотел малої потужності або електричний теплообмінник.
Є окрема частина про монтаж вентсистеми, нагрівання та зволоження повітря у грибному приміщенні. З розповіддю про те, як розташувати в камері вирощування систему вентиляції, з фото її встановлення та прив'язки до розмірів камери. Там же детально описано все обладнання.
Що є у книзі:
Описано розрахунки покроково з прикладом конкретної камери вирощування:
- кількості блоків на певну площу,
- потужності вентиляторів та теплообмінника,
- діаметрів вхідних жерстяних та розвідних поліетиленових повітроводів та повітряних форсунок,
- на якій відстані від підлоги повинні розташовуватися повітропроводи в камері з гливи,
- вартості обладнання,
- рентабельності виробництва,
- розрахунок площі інкубатора та камер(и) вирощування,
- проаналізовано різні системи зволоження та алгоритм включення/відключення елементів зволоження,
- як розрахувати, який потужності котел буде потрібний.
Розглянуті також способи обігріву за допомогою грубі та булер'яну.
Я їх не рекомендую, але якщо ви вже купили булер'ян, чи все одно хочете зробити піч – то хоч би зробите, як треба. Також у книзі описано, як приблизно розрахувати графіки завантаження інкубатора та камер, щоб розуміти, скільки грибів ви матимете за місяць, скільки людей вам для цього знадобиться, та розрахувати всі поточні витрати:
- сировину, пакети, міцелій – якщо робите блоки самі,
- вартість блоків (при роботі з покупними блоками),
- кількість води, електрики, дров, газу, необхідних для виробництва,
- бензин, для розвезення грибів,
- оплата робітникам.
Прочитавши книгу та зробивши всі розрахунки, ви:
- порахуєте потужність та вартість необхідного для ваших площ обладнання,
- скільки приблизно електрики ви витрачатимете на місяць,
- знатимете, скільки кілограм (або тонн) гливи на місяць можна отримати з тієї площі, яку ви хочете зайняти під вирощування.
Знаючи, яке обладнання для виробництва субстрату та камери вирощування гливи вам необхідно, ви можете подивитися в інтернеті його вартість, і розуміти, яка кількість грошей вам потрібна для початку роботи.
У книзі багато схем, фото та малюнків, які полегшують розуміння написаного.
Ось як виглядає книга у маленькому масштабі
Нині у книзі 33 сторінки формату А-4, написаного 11 розміром, шрифт Calibri. (на малюнку - початкова версія, у ній сторінок менше) плюс 18 сторінок у другій частині книги "Схема та встановлення вентсистеми".
У книзі також є файл-калькулятор із заданими формулами розрахунку вентиляції.
Вам потрібно буде лише вводити свої дані, рахувати нічого не потрібно! Відповіді відразу з'являтимуться у віконцях на наступній сторінці.
Зверніть увагу: саме вентиляції! Кількість блоків доведеться вважати самим, і малювати схеми теж – у книзі розказано як саме рахувати.
Докладніше про калькулятор розрахунків вентиляції тут.
У книзі є також розрахунок для вузької камери, до 6,5 метрів завширшки та до 18 метрів довжини, з одним центральним повітроводом, де зі стаканчиків повітря дме прямо в ряди.